Die "Kleine Schwarze" vom Bodensee

Auf der Exkursion können wir der Linse wenige Wochen vor der Ernte beim Wachsen und Reifen zuschauen. Wir erfahren, warum sie sich auf dem Acker am Hafer festhält, was dies für den Anbauer bedeutet und welche Merkmale die Pflanzenzüchter im Blick hatten. Beim geselligen Landmenü können wir dann die geschmacklichen Qualitäten der "Kleinen Schwarzen" genüsslich auskosten.

Termin:
Donnerstag, 22. Juni 2023, 17:00-21:00 Uhr
Orte:
Hof Höllwangen, Höllwangen 15, 88662 Überlingen (Linsenvermehrung und -Anbau)

Landgasthof Keller, Riedweg 2, 88662 Überlingen-Lippertsreute (Landmenü)

Nähere Informationen: WIR+SlowFood_Einladung_Exkursion+Landmenue_Linsen